賀!!! 本店榮獲2010台北饗宴食尚奧斯卡優選店家!
榮獲
2010台北饗宴食尚奧斯卡優選店家
2009台北國際牛肉麵節食神爭霸賽第二度創意冠軍
2009台北市精選五十店家
2009台澳交流嘉年華會南光全牛宴廚師
2009台澳交流嘉年華親善大使&店家
2008台北國際牛肉麵節創意組第二名
2008縣市pk賽台北市代表隊-最佳美味獎
2008國際料理邀請賽-料理王獎
2007台北國際牛肉麵節食神爭霸賽創意冠軍
應邀冰冰好料理、美味鑑定等各大新聞媒體、報章雜誌專訪!
煮麺方法~
本麺為日本生讚岐烏龍麺(日式煮法)、煮法不同請仔細詳閲
開封後麺之酸異味乃商品自然天然發酵現象、並非酸掉的麵!本店的麺為日本麺、所以必需用日式煮法烹煮!煮、冲、洗三歩驟~生麺煮後冲過水洗清附着麵上的黏液、酸異味就會不見!敬請安心食用~本産品是最天然而且健康、低卡無負擔的美食!歡迎與市面上所謂「正統」冷凍讚岐烏龍麺做比較~
※① 生麺煮後一定要冲過水 (去除雜味、酸味!)酸味就會不見!
※② 煮麺的水 (煮後水會濃稠、已不能再用、請倒掉!)
※③ 生麺和高湯不可以一起煮!
①請先將麺從冷凍庫中取出退冰!②確認麺是否已解凍!
1、準備2000cc的水(限定一包麺量)入鍋裏開大火。
※如一次要煮多份、水量務必依此標準加量)
2、將麺従真空袋裡取出、用手將麺散開(撥開並去除多餘的麺粉)
(※務必小力、麺本身為生麺、容易拉長或斷掉、扁掉)
3、將麺放入已滾之水裏、用長筷輕輕攪散麺避免黏着在一起、
(※務必輕輕攪、麺本身為生麺、容易拉長或斷掉)
水滾後關至中小火、計時三分(可隨喜歡之Q度調整、不建議超過四分)
4、撈起麺、放入冷水裏冲水、冲到麺體已涼即可。
※1、切勿放入冰塊、2、冲水勿冲過頭、以上這兩個原因都會嚴重
影響麺本身之Q度、使其変硬掉、務必注意。
※冲水之動作是為了使麺體本身紮實、Q感呈現。
5、食用熱麺方法!一定要照上面方式(第4項)做完後、再將熟麺放入高湯
内一起煮後用。
※自家工廠限量製造、本産品絶無添加防腐劑、化學食品
保存方法:冷凍 保存期限:一個月
下單後嚴禁刪單~~影響成團速度~列入黑名單喔~
注意事項:
聯絡方式:ihergo站內信 (請1~2天就上來收信看看,以免漏掉重要訊息哦!)
註:建議大家可以在自己的帳號設定好常用的e-mail信箱,ihergo系統新增了一個功能,主購結團後發付款通知信,同時ihergo的系統,會自動再發一封通知信到你設定的信箱中(如yahoo、hotmail、gmail.....等等)如此雙管齊下較不容易漏掉重要訊息唷~免得收到負評!
到貨時間:結團後,與店家下單確認到貨時間,會發站內信通知各位。
付款方式:成團後二日內匯至指定郵局帳戶,並請付款完成後,使用合購信件的付款功能告知已付款的匯款金額、日期及帳號後5碼或存款人名稱。請不要另外發信給我,以免弄混,謝謝!
1.雜費:5元 (支付轉帳費用,電話聯絡店家,搬運、整理...等費用)
購買數量4以上雜費 加收5元!
如面交取貨當天未依約準時前往取貨,並且未在前20分鐘主動聯絡主購者
(ex:17:30面交取貨,未在17:10以前跟主購聯絡,告知無法準時取貨者),
造成主購困擾!加收10元雜費!
如時間到沒看到人,讓主購打電話聯絡你,加收10元雜費!
2.請自備袋子
3.下單請留中文全名,並留下聯絡的手機號碼
4.結團後,若有要更改取貨地點,請於到貨前二天告知,
且需有我回覆確認才算哦!
5.如有主購禮歸主購的哦!
6.一律限當日取貨,主購無法代冰哦 ,不過夜!
如真需過夜一天加收10元!
如果對到貨日有任何要求(如3/1~3/5不在台北or周二不方便取貨...等等諸如此類),請下單時在備註欄提出,會盡量配合!
如當天未依約前往取貨的團友,而且也沒有主動聯絡主購,
那麼商品就由主購自行處理!亦不退款!
7.下單視同購買,請勿任意刪單,如有任何問題可先提出討論,如未事先告知,自行刪單&成團後跑單者,一律列入黑名單,且公佈帳號並贈送「負評」
註:請不要用無帳號下單,因為會無法用站內信聯絡,這樣你會收不到信,會遺漏掉重要訊息哦,如用無帳號下單者,一律直接刪單!請注意這點,謝謝^^
請各位同意以上內容再下手哦!希望與各位有個愉快的團購合作經驗